Technik hotelarstwa

W trakcie cyklu nauczania technik hotelarstwa zdobywa wiedzę ogólną i zawodową z zakresu przedmiotów ogólno-ekonomicznych i specjalistycznych. Treści zawarte w trzech blokach programowych tj. ekonomiczno-prawnym, obsługi gościa hotelowego oraz techniki pracy biurowej umożliwiają nabycie umiejętności i kwalifikacji w tym zawodzie. Cykl kształcenia obejmuje zajęcia praktyczne i praktyki zawodowe.

W czasie realizacji procesu nauczania absolwent zdobywa wiedzę i umiejętności dotyczące:

• przepisów prawnych do prowadzenia zakładu hotelarskiego,
• zasad i instrumentów marketingu w działalności hotelarskiej,
  organizacji pracy w zawodzie hotelarskim, w tym usług gastronomicznych, turystycznych i rekreacyjnych,
• wyposażania i urządzania wnętrz różnych jednostek hotelowych i gastronomicznych,
• prowadzenia korespondencji i obsługi nowoczesnego sprzętu biurowego,
• współpracy z firmami świadczącymi usługi dla zakładów hotelarskich,
• stosowania przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i przepisów ochrony środowiska,
• postępowania zgodnie z zasadami etyki i kultury zawodu,
• doskonalenia kwalifikacji zawodowych.

Absolwent ma możliwość zdobycia umiejętności biegłego posługiwania się dwoma językami obcymi w zakresie słownictwa zawodowego i branżowego, co ułatwia mu kontakt z zagranicznymi turystami lub kontrahentami. Cykl kształcenia obejmuje zajęcia praktyczne i praktyki zawodowe.

Typowymi miejscami pracy absolwenta technika hotelarstwa są obiekty bazy noclegowej takie jak: zakłady hotelarskie, ośrodki wypoczynkowe, zakłady uzdrowiskowe, pensjonaty, zajazdy, schroniska, kwatery prywatne. Może być on również zatrudniony w organach pracy samorządowej zajmujących się usługami hotelarskimi, a także w branżach organizacyjnych
i stowarzyszeniach. Ponadto może również prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie świadczenia usług noclegowych.

Po ukończeniu technikum absolwent technik hotelarstwa ma możliwość podjęcia studiów wyższych w ramach dalszej specjalizacji w tej dziedzinie (hotelarstwo i turystyka) lub w dziedzinie ekonomicznej.